Domein Chartreuzeberg
Domein Chartreuzenberg
De plantage is 60 are groot en telt ruim 1200 wijnstokken. Wat ooit als hobby begon voor Herman en Gerda, groeide uit tot een ware passie en een gezond en natuurlijk product. Ze kiezen bewust voor resistente druivensoorten en weren pesticiden en andere chemicaliën uit de wijngaard.
De wijngaard wordt volledig onkruidvrij gehouden door middel van machinale onkruidbestrijding. Dit door schoffelen met de tractor, manueel onkruid te schoffelen en het inzaaien van groenbemesters. Hierdoor onderdrukken ze op een natuurlijke manier het onkruid, en brengen voldoende organische stof in de bodem voor een goede stevige groei van de druivelaar.
Het volledige proces van druif tot wijn gebeurt ter plaatse op het domein.
Adres: Chartreuzenberg 7, Holsbeek
Zie info op: http://www.chartreuzenberg.be/